бистро маэстра в центре минска
Еда

«Маэстра» vs «Маэстро». Часть 1-я

Статья добавлена на визуальную геокарту! Жми, чтобы посмотреть остальные!

Все материалы публикуются в телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить ничего важного!

Совсем недавно, около года назад, в здании Факультета международных отношений БГУ (Ленинградская, 20) заработало новое бистро от сети универсамов «Радзівілаўскі». Пусть не смущает отличающийся адрес (само бистро помечено как дом №18), это одно и то же здание. Новое кафе ориентировалось на беларускую кухню и использовало в оформлении национальные мотивы. Ирония судьбы в том, что уже давно на верхнем уровне ТЦ «Столица» работает кафе с анологичным названием. Отличие лишь в одной гласной букве в конце слова. Вот и пришла мне в голову мысль сравнить эти два заведения, благо расположены они более чем рядом. По тем или иным причинам начал я с бистро, расположенного на поверхности Тверди Земной, то есть с того самого детища сети универсамов. Итак, краткий обзор моего похода в сие богоугодное место.

здание фмо бгу минск

Дело было 5 января, аккурат в обеденное время. Люди в кафе были, но забитым назвать его не получилось. Бросилось в глаза не только множество студентов, этого добра в учебном городке БГУ всегда было вдоволь. В бистро, не смущаясь, заходили солидные люди в пиджаках, вооруженные портфелями ценой в мою зарплату и их абсолютно не волновал статус места. За дальним большим столом гнездилась стайка девчат-бухгалтеров, яро обсуждающих дебет с кредитом. В общем, с публикой все более или менее достойно.

Интерьер сделан в псевдонациональном стиле. Заборчики из лозы там, по май модест опиньон, не ко двору. А вот крутые солярные знаки на стенах совсем другое дело! Люблю красный цвет. Вдобавок рядом с каждым изображением висела небольшая поясняющая грамота на трех (или двух, не помню) языках, растолковывающая невеждам значение символов. Английский точно был, что важно. Правда, я не сделал удачного фото, стену закрывали сидящие посетители, но вот картинка снизу передает антураж.

интерьер кафе-бистро маэстра
фото: belsat.eu

Выбор блюд не сказать, что велик, однако вполне достаточен. Рекомендую, например, драники в горшочке с грибами за несчастные 3,5 рубля. Ими действительно наедаешься, хотя кому как, наверное. Я же остановился на следующих позициях: борщ «Могилевский» за 1,60 р., картошечка с пряностями в сухарях за 1.90 р., котлета «Нежность» за 2.10 р. Опыт общения что с надземным, что с подземным «Маэстро» — я ранее бывал в обоих — подсказал взять стакан сока (0.77 р.) и полить картоху соусом Тар-тар (0.74), так как гарниры у них бывают сухими. Забегая вперед: не прогадал. Итого заказ обошелся мне в 7 рублей 11 копеек. Не сказать, что совсем уж бюджетно (моя психологическая планка за обед составляет 5-6 рублей, не больше), но учитывая место расположения, а это центр, скорость и вкусноту, цена абсолютно оправдана. В целом полновесный обед из трех блюд + напиток легко укладывается в смешные 10 рублей или 5 евро. А теперь вспомните цены в соседних столицах. То-то же.

кафе-бистро Маэстра

Борщ оказался неплох, типичный такой босяцкий гостинец. Правда, не хватало мяса. Навара какого-то. Сдуру не взял хлеба. Не сказать, что большой хлебоед, но конкретно к этому супчику не хватало горстки злаков. Отмечу, что на раздаче была указана цена за сметану (60 копеек), однако в финальный прайс она почему-то не попала, хотя выдать ее выдали. Несимпатична мне эта политика брать деньги за каждый чих. Ложка сметаны не стоит вообще ничего, в рублевой пачке этих ложек достаточно много.

кафе-бистро Маэстра

Перейдем ко второму. Котлеты я обычно беру птичьи, в последнее время свиные разонравились. Сказать про нее, честно, нечего. Обычная котлета самой обычной столовой. Сойдет. Немного плеснул соуса — заиграла другими красками. А вот про картошку разговор отдельный. Великолепное блюдо. Специи, приправы, твердоватая корочка с горячим пюре внутри каждого кусочка! Вполне себе тянет на отдельное блюдо. Очень вкусно. Правда, пресловутых сухариков я не обнаружил. То ли пережарили, то ли осыпались, то ли так звезды сошлись. Повторюсь, бульба очень достойная. Единственный минус в той самой сухости. Под конец приходится запивать соком. Скрашивает ситуацию еще и неплохой соус, хотя до классического тар-тара ему далековато.

кафе-бистро Маэстра

На столах, правда, отсутствовали салфетки. Брать их нужно отдельно, в районе кассы. Очень неудобно. Я, например, забыл. Еще можно отметить то, что в помещении прохладно, по ногам тянет достаточно сильно. Даже куртку не снимал.  Однако на столах стояла импровизированная икебана из цветов. Резюмируя: радостно, что в центре города покушать можно не только в McDonald’s. И не важно, минчанин вы или гость столицы. Вокзал + студенческий городок обеспечивает постоянный поток клиентов. Пусть же заведение живет и конкурирует. К посещению строго рекомендуется!

ЕЩЕ ИНТЕРЕСНЕЕ:

dominos pizza minsk
Тест нового блюда от Domino’s Pizza
шерлок 4 сезон 1 серия
Феномен «Шерлока», или как лохматый англичанин внезапно покорил планету
Торговый центр МОМО
Как я ходил на День рождения ТЦ МОМО